„Heritage“

Ergreifen Sie die Gelegenheit, diesen einzigartigen und frischen Kaviar zu kosten. Gesalzen auf traditionelle russische Art, Malossol (mild gesalzen). Genießen Sie einen einzigartigen, cremigen und buttrigen Geschmack. Mit seinem feinen und nuancierten Nachgeschmack … ein einzigartiges Erlebnis und ein wahrer Genuss. Ultra frischer Kaviar (sehr junge Reifung)

WEISSER STÖR

Der Weißstör oder Acipenser Transmontanus ist nach dem Beluga und dem Kaluga die drittgrößte Stör. Der weiße Stör ist eine einheimische Art des Pazifischen Ozeans, der an der nordamerikanischen Westküste von Alaska bis Südkalifornien vorkommt. Der Stör lebt auf dem Boden von sich langsam bewegenden Flüssen, Buchten und Mündungsgebieten, einschließlich des Brackwassers an den Mündungen großer Flüsse.

Kultur: Aquakultur Lombardy Region (Italien)
Farbe: hellgrau bis dunkel
Perle: mittelgroß
Geschmack: milder und raffinierter Geschmack, cremig und buttrig. raffinierte Aromen von Haselnuss, mildes salziges Aroma (keine sekundären Aromen)

 

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