“Russian Tradition”
Dieser köstliche Kaviar „Russian Tradition“, der von unserem russischen Kaviarmeister nach der ältesten russischen Tradition namens Malossol zubereitet wird, befriedigt sogar die anspruchsvollsten Gaumen. Dieser Kaviar zeichnet sich durch seinen cremigen und buttrigen Geschmack aus. Moskaus absoluter Favorit, mit seiner perfekt ausgewogenen Reifung!
WEISSER STÖR
Der Weißstör oder Acipenser Transmontanus ist nach dem Beluga und dem Kaluga die drittgrößte Stör. Der weiße Stör ist eine einheimische Art des Pazifischen Ozeans, der an der nordamerikanischen Westküste von Alaska bis Südkalifornien vorkommt. Der Stör lebt auf dem Boden von sich langsam bewegenden Flüssen, Buchten und Mündungsgebieten, einschließlich des Brackwassers an den Mündungen großer Flüsse.
Kultur: Aquakultur Lombardy Region (Italien)
Farbe: hellgrau bis dunkel
Perle: mittelgroß
Geschmack: milder und raffinierter Geschmack, cremig und buttrig. raffinierte Aromen von Haselnuss, mildes salziges Aroma (keine sekundären Aromen)
