“Connoisseurs”
Diese köstliche Auswahl „Connoisseurs“ Kaviar befriedigt sogar die anspruchsvollsten Gaumen und wird von den besten Kennern der Welt geschätzt. Ein charakteristischer knuspriger, nussiger Geschmack, kombiniert mit einem langen, feinen Nachgeschmack zeichnet diesen Kaviar aus. Dieser Kaviar ist mit Charakter gereift, was zu seinem vollen Geschmack führt. Der „Connoisseurs“ Kaviar ist mild Malossol gesalzen.
SIBIRISCHER STÖR
Eine Art aus dem Baikalsee, in der Nähe von Irkutsk Oblast (Sibirien, Russland). Der Baikalsee gilt als der älteste und größte Frischwassersee der Welt, etwa 25 Millionen Jahre alt und bekannt für sein besonders sauberes Wasser.
Kultur: Aquakultur Spanien oder Italien
Farbe: Bereich von silbergrau bis schwarz
Perle: mittelgroß
Geschmack:raffinierte Aromen von Haselnuss, mildes salziges Aroma (keine sekundären Aromen)
