“Beluga Royal”
Традиционно самый крупный из всех каспийских жемчужин, предлагает элегантный масляный аромат с мягким ореховым прикосновением. Соление традиционным способом (ИРАНСКИЙ МАЛОСОЛЛ: мягкое соление). Опыт дегустации уникального вкуса белужьей икры, возвышающего ваше зрелище необычайно большим жемчугом, является одним из самых эксклюзивных и изысканных гастрономических изысканностей.
БЕЛУГА
Белуга (Huso huso) встречается в основном в Каспийском и Черном морях. Белуга — огромная и поздно созревающая рыба, которая может жить 118 лет. Созревание самки Белого осетра занимает до двадцати пяти лет, чтобы созревать и производить яйца. Цвет яиц варьируется от светло-серого до почти черного.
Культура: аквакультура, вблизи Каспийского моря (ИРАН)
Цвет: от светло до темно серого.
Зерна: большого размера
Вкус: самый тонкий и мягкий масляный аромат, сливочная и соленая элегантность. Полный вкус. (Нет вторичных ароматизаторов)
